Les températures diminuent, les nez coulent, les pulls chauds sont de retour et les feuilles tombent… Pas de doute, l’automne est bien arrivé !
Et qui dit automne dit potirons, champignons, pommes, poires, carottes, choux… de nouveaux fruits et légumes de saisons apparaissent sur les étales.
C’est l’occasion de se remettre aux fourneaux et de préparer de bons petits plats pour booster nos défenses immunitaires. Veloutés, quiches, gratins, crumbles… Je vous partagerais régulièrement des recettes simples, saines et réconfortantes pour réchauffer vos petits cœur.
Direction le marché ! En ce qui concerne les légumes, ont opte pour
- Un jolie potimarron,
- Des radis pour l’apéro,
- Des carottes pour toutes leurs vertus
- Topinambours
- Maïs
- Laitues
- Poireaux
- Céleri
- Betteraves
- Brocolis
- Choux
- Epinards
- Champignons
Et pour l’étale des fruits, on se régale avec:
- Pommes
- Poires
- Figues
- Raisins
- Prunes
- Noix et noisettes
- Kiwis et mandarines dès la fin de l’automne
